鹿沼の鰻屋 土用亭

TEL.0289-76-3535

創業以来、時代と共においしく進化し続けるこだわりの秘伝のタレ
  • 【土用の丑の日】
    当日は混雑が予想されますので予約をして頂くことをお勧めいたします。
    ※テイクアウト(お持ち帰り)弁当も受け付けております。
  • 【お休みのお知らせ】
    2017年5月15日、16日、17日は、「終日」通常営業をお休みさせて頂きます。
  • ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

当店は、活きうなぎにこだわっています。
うなぎは、ゆらゆらと首を出しては引っ込めて、電光石火の如く獲物を咥え込みます。
そのうなぎの力をまんま頂戴するために、うなぎの気付かぬ速さで一気に割き、焼き一生、熟練の技で焼いてはタレへ付け、付けては焼いてを納得行くまで繰り返します。
そのタレの裏には、焼いてしたたる旨味エキスが焼く際の何十年何万回の手間分溜まっています。
存分の旨味エキスとうなぎの力を味わうために、手間暇かけた炊きたてのご飯で仲を取り持ちます。
お客様には、社会の喧噪から離れ、まるでうなぎの如く、この時ばかりはゆったりと、獲物に期待してもらいたく、そして、温もりれる職人の手と店の歴史とともに、うなぎを食し、明日への活力、うなぎ登り行ってもらいたく、土用亭一同。
ご注文をお受けしてから活きうなぎを割いて調理致します。
多少お時間を頂く事をご了承下さい。

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What’s New

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    こだわりランチ


    ぶり刺身定食
    1,100円(税込)

    たっぷり脂の乗った
    新鮮なぶりのお刺身

    そして
    旬の天ぷら(小鉢付き)

    土用亭は
    お刺身にもこだわります!

  • ちょぴり贅沢御膳

    ちょぴり贅沢御膳

    ちょぴり贅沢御膳
    1980円税別

    お昼にちょっぴり贅沢なお食事を楽しみませんか
    土用亭では少しでも幸せを感じていただけるよう
    「味のこだわり」と「お客様へのおもてなし」を心がけています(^_^)

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    おすすめのランチ

    蒸すため、肉厚でふっくらしています。
    一つで三度美味しい名古屋名物、三種類の食べ方でお召し上がりください。
    一膳目は、お茶碗によせてそのままでお召し上がりください。
    二膳目は、薬味、山椒をお好みでまぶしてください。
    三膳目は、特製出し汁をかけてお茶漬け風にお召し上がりください。

土用亭のこだわり

創業以来、時代と共に美味しく進化し続けるこだわりの「秘伝のタレ」

職人紹介

単純な料理だからこそ 職人の腕の差が味を 左右する

スタッフ紹介

お客様が心から 気持ちよく来店できるよう最高のおもてなしと 最高の笑顔で お迎えいたします。

お客様の声

いつも土用亭にお越しいただき ありがとうございます。 一部お客様の声を掲載しています。